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感受千年古镇安昌的年味风情
来源:浙江新闻客户端 作者:郑培庚 张影 陈良军 日期:2018年1月5日
 
 

安昌古镇

安昌古镇

    “社戏锣鼓伴月升,腊肠香味随风飘。”这是安昌古镇风情节的真实写照。据悉,今年元旦三天期间,安昌古镇游客超过6.5万人次。

    本届“腊月风情节”从2017年12月30日至2018年1月28日举行,是历年来为期时间最长,活动形式最丰富,参与互动性最强的一次腊月风情节。风情节以“风情江南年味安昌”为主题,依次以民俗、师爷、美食、书法四大文化主题周为特色,展现古镇的方方面面的风土人情。      

    记者也去古镇体会了“摩肩接踵”的人流,感受了一把老底子的生活。      

    四大主题,体验跨月风情节

    作为有着千年历史的典型江南水乡古镇,安昌古镇不仅是中国历史文化名镇、CCTV中国魅力名镇和中国的师爷文化之乡、非遗主题小镇,更是游客心目中的风情小镇。

    一直以来,安昌古镇就以其独特的原生态越地风情受到众多外地和本地游客的青睐。从2000年开始,在每年的1月份,安昌古镇都要举行腊月风情节,并已经逐渐形成了古镇品牌,有了较大的影响力。

    游览安昌古镇这幅“历史画卷”,你将探访集镇石桥廊榭的水上集市。古人根据安昌的水乡地情,物资水运为主的特点,濒河设街,街河相依,形如新月。店铺民居依河面水,骑楼雨廊连缀街市,各式石桥连接南北两岸,古镇风貌依河而展开,顺水而呈现。      

    不要以为安昌古镇就只有古色古香,在这里传统和现代碰撞,擦出的火花是那样耀眼。迎亲队伍坐着乌篷船穿过街河,河道两侧的气球一个个爆破,仿佛小时候的爆竹声,声声入耳,营造出热闹喜庆的氛围;水上搭起了大舞台,婀娜多姿的妙龄女郎在这里上演的竟是一场T台秀……     

    风情江南,给你不一样的跨年

    跨年迎新,这里有与众不同的风情。安昌腊月风情节的第一周,是安昌古镇的民俗文化周。没错,本届腊月风情节将在12月30日上午,以祝福庆典作为开幕,让八方游客在民俗活动中品味绍兴独特的传统年味,祈福来年一切顺遂。

    水上婚礼是安昌当地的传统习俗,也是历年来最受游客青睐的活动。按照惯例,男方的彩礼要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早,新娘要穿一身喜气的红棉袄,平底绣花鞋,还要戴上凤冠,当然,红盖头是不可少的。迎亲的船队一到,新娘就在家人的护送下登上喜船,坐进船上的红轿子里,一路鞭炮、锣鼓响起,非常热闹。迎亲船队在狭窄的水巷中穿行,总会吸引到游客们关注的目光。

    不过今年的水上婚礼也多了一层看点:遵循传统的礼俗,实况演绎正宗的民俗婚礼仪式之外,水上婚礼还新增了符合现代人的审美的道具,比如两岸道旗装饰、水上地爆球等,让婚礼传统到骨子里,又时髦得飞起来。如果你的喜事将近,会不会考虑来安昌办上这样一场水上婚礼呢?

    当地人箍桶、竹编、打铁、纳鞋、挑花边、纺棉花等传统手工技艺,充分展现了安昌古镇的非物质文化遗产,更是为四方游客提供了一个观赏体验绍兴民俗风情、领略绍兴身后历史文化积淀的绝佳机会。      

    城市里难得一见的社戏,在安昌古镇被原汁原味地保留了下来。社戏开场,锣鼓喧天,拉着亲朋的手,挤到人群堆里,看一台热闹的社戏,是一种惬意的情趣享受。鹦哥戏、平湖调、莲花落、绍剧、越剧、各式舞龙等热闹的文化大戏,再现了古镇独特的风味,让人目不暇接。

    此外,游客还可以参与“寻访民间品酒大师”、“民俗物品大拍卖”、“新年成长礼”、“民间歌谣流动舞台”等活动,让这个跨年过得和往年不一样。      

    师爷文化,让智慧古为今用

    “越地风情安昌,绍兴师爷故里。”师爷文化是安昌的核心文化,为了宣传和弘扬师爷的积极影响,安昌腊月风情节的第二周是安昌古镇的师爷文化周。

    安昌古镇的著名景点师爷馆,是全国唯一以绍兴师爷为内容的场馆。“无绍不成衙”,说的就是绍兴师爷在古代官府中的地位和作用,而古镇安昌作为绍兴师爷的荟萃之地,具有浓厚的师爷文化气息,因而,“师爷馆”是国人认识、了解师爷的场所。

    以文武进士为例,绍兴市境之内,就多达2238名,其中的文科进士中,唐12名,五代7名,宋618名,元24名,明560名,清744名。明清时期安昌为代表的绍兴地区出现那么多的“绍兴师爷”,并且能走向全国,一个很重要的原因就是从这里出来的知识分子,不仅了解传统的农耕经济,也接触了当时最先进的工商业经济,在钱粮赋税、刑名诉讼等方面有知识、经验和眼界。

    据统计,从顺治元年(1644)到宣统三年(1911),绍兴“中举人者二千三百六十一人次”。“从顺治三年到乾隆三十九年(1646-1774),绍兴府的举人数达656人,占全省总数的15.5%”;本籍人本地考取的“进士数也多达505名”,“居全国科甲排行榜的第六位”。这样的师爷文化,会不会对你有所启发呢?     

    在这一周,你可以在入口广场动手做起师爷风云榜,收集绍兴著名师爷,并将其个人照片及履历制成展示牌,让游客更深入的了解绍兴师爷文化。“师爷快闪”,也一定会让你眼前一亮,认得出眼前的“师爷”扮的是哪位正宗的师爷吗?

    另外,景区还特意安排了10名“师爷”巡游,为游客提供义务讲解、引导等服务,是不是觉得很有趣?游客如果参加活动,集齐了师爷印章,还能获得小礼品呢。      

    传统美食,在舌尖畅叙幽情

    不论是沿着长街的青石板穿行,还是在廊檐下坐下来,泡上一壶碧绿的好茶,和亲朋好友畅叙幽情,安昌都会在不经意间就抚平你心中的波澜,甚至是涟漪。冬日里,你会看见镇上的老人三五成群地在暖阳下,以不紧不慢的绍兴腔诉说着旧事;细雨中,一碗香气馥郁的绍兴酒,足以驱散江南的湿冷,让你全身的血液慢慢地温热起来。

    从明清传下来的的扯白糖手艺,至今在安昌得以保留和传承下来。粗大的糖条在扯糖师傅手里上下翻飞,自如得像在绕一缕白色毛线,最后切成小块,放入口中含着如蜜一般甜。镇上最出名的或许要数陈记正宗扯白糖,陈老师傅已有70多岁,穿着白褂少言寡语,但手法儒雅娴熟,让人敬羡。

    腊月安昌,浓浓淳朴酱香味,飘香的年味四溢。桥廊上、屋檐走廊下、路边长长的细铁丝上,整排整排地晾满了酱鸭、酱肉、腊肠……说起绍兴人记忆里的春节,最淳朴的那抹年味儿,在安昌得到了最完美的诠释。虽经千年岁月,古镇人家依然保持着传统生活习俗,处处可见鲁迅笔下的乡土风情。

    安昌腊月风情节的第三周,是安昌古镇的美食文化周。安昌有什么你不知道的美食文化,让我为你细细道来:历史上的安昌,曾是商贾云集、经济发达的重镇,同时也是连接方圆百余里的产品集散地,尤其是棉纺织业,安昌“挟水运之利,仗物产之丰”,成为数百年间整个浙东地区的重要棉花集散地。当时,来自全国各地的商人们腊月时节也不能回家,于是,安昌的百姓就用各种美食来宽慰四方的客人思乡之情。      

    要知道,绍兴菜是富有江南地区水乡文化的风味名菜,是中国饮食文化的重要组成部分。届时在现场,大厨将以成菜形式向来宾介绍越菜的组成、特点及烹饪要点,游客可参与现场品鉴。

    不喝绍兴酒,就不能算到过绍兴。安昌古镇与塔牌或陈宝良绍兴酒等当地品牌酒厂联合,通过一个个小游戏,将绍兴黄酒文化通过参与性极强的比赛形式表现出来。      

    泼墨挥毫,把安昌记忆带回家

    安昌古镇,春有百花夏有月,秋有凉风冬有雪,一年四季都有背着画板的美术爱好者甚至是美术大师来此写生创作。安昌腊月风情节的第四周,是安昌古镇的书画文化周。在这周,“巨笔书画秀”、“朝圣”等活动将开启,书画家也将到现场泼墨挥毫,带动全民秀书法。

    觉得手痒痒?一起来创作吧。什么,你不好意思献丑?没关系,书法家们正在为游客书写春联呢,等墨干了,就把它带回家吧。

    乌蓬摇梦、石狮醉月、板巷碎雨、酱园闻春、白龙腾空、长廊卧雪、双桥锁波、安康晚磬、师怀天下、腊香嬉风,这动人的“安昌十景”构成的腊月风情图,被制作成纸画、丝绸画,是游客馈赠亲朋好友的旅游纪念品。

 
   
  (编辑:珊瑚树)  
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